Tag: voeding in balans

Recepten, Tussendoortje

Dafne Likes: Kokoscake

Het begin van een mooie week, het weer zit alvast mee! Vandaag heb ik een recept voor jullie dat van origine van Dafne Likes komt, maar ik heb deze gemaakt zonder mango. Ik heb hem vorig weekend al gemaakt en inmiddels is hij al op, de cake is ook niet heel lang houdbaar. Eventueel kun je hem […]

Recepten, Tussendoortje

Oranjekoek!

Vandaag deel ik het recept voor Oranjekoek met jullie. Ik heb het vorig jaar al eens in ‘Heel Holland Bakt’ voorbij zien komen en daar werd ook de reden voor de naam gezegd. Het heet namelijk wel ‘Oranjekoek’, maar de bovenkant is toch echt roze door het glazuur en bij mij zelfs paars haha. De […]

Dinner, Recepten

Meatless monday: Kapsalon

Je hebt trek in iets ongezonds, maar wilt ook gezond eten. Een dilemma…juist, daar had ik afgelopen weekend heel erg veel last van. Ik had besloten om kapsalon te eten, maar dan wel vegetarisch en met zoete aardappel. Wist je trouwens dat zoete aardappel (bataat) niet hoort bij de aardappels, maar dat dit een groenten […]

Overig

Havermout/kokoskoekjes met cranberry’s

Vandaag tijd voor lekkere en toch ook wel verantwoorde koekjes. De koekjes zijn gemaakt van havermout, een product dat altijd aanwezig is in mijn keuken. Ik heb al een keer eerder koekjes van havermout gemaakt, maar ik geloof dat die de blog niet haalde. De structuur van koekjes die gemaakt zijn van havermout zijn wel […]

Algemeen, Sport

Weer begonnen met lopen

Goedemorgen lieve lezers. Het is vandaag woensdag en weer tijd voor een nieuwe blog. Ik probeer zoveel mogelijk op maandag, woensdag en vrijdag een stukje tekst, een recept of iets anders te plaatsen. De laatste tijd heb ik ook weer wat meer inspiratie, maar het kan ook wel eens zo zijn dat er 2x per […]

Algemeen

Meer groenten eten

Alweer een tijdje geleden bracht het voedingscentrum nieuwe richtlijnen naar buiten voor de schijf van vijf. Het vakje groenten is een flink stuk vergoot, adviseerde ze voorheen 200 gram groenten per dag te eten, is het nu 250 gram. Dat is niet zo´n heel groot verschil. In de tijd dat ik bij een voedingscoach liep […]

Recepten, Tussendoortje

Tussendoortje: Carrotcake repen

De paasdagen zijn voorbij, dus voor sommige zal het misschien tijd zijn om de paaseitjes weer te vervangen voor een wat gezonder tussendoortje. Ik had afgelopen weekend weer eens zin om wat beter te mealpreppen, omdat ik het fijn vind klaar te hebben wat ik zal eten. Het gaat dan om tussendoortjes, maar ook om […]

Recepten, Tussendoortje

Pasen: Eclairs

Over een aantal dagen is het Pasen en wellicht krijg je visite of je gaat juist bij andere mensen op visite. Hoe leuk is het in beide gevallen om iets lekkers te maken, maar ook als je thuis blijft kun je iets bakken. Afgelopen weekend ben ik de keuken in gegaan en heb ik mezelf […]

Recepten, Tussendoortje

Pasen: Frisse cake met citroen en kokos

Over een kleine 14 dagen is het pasen. Iedereen komt weer samen en er wordt genoeg gegeten voor een heel weeshuis. Wil je nou iets lekkers serveren bij de koffie, dan is deze cake wellicht een optie. Hij is geinspireerd op een cake van ‘Dafne Likes’, maar ik wilde net even iets anders. Hij is […]