Categorie: Tussendoortje

American Cookies Dafne Likes

Het is vandaag weer tijd om een recept met jullie te delen. Dit keer wilde ik weer een tussendoortje bakken, dat ook wel een klein beetje verantwoord is. Wat een geluk dat ik dan het boek van ‘Dafne Schippers’ heb. In het boek staan recepten voor verschillende gelegenheden, want...

Dafne Likes: Kokoscake

Het begin van een mooie week, het weer zit alvast mee! Vandaag heb ik een recept voor jullie dat van origine van Dafne Likes komt, maar ik heb deze gemaakt zonder mango. Ik heb hem vorig weekend al gemaakt en inmiddels is hij al op, de cake is ook niet heel...

Oranjekoek!

Vandaag deel ik het recept voor Oranjekoek met jullie. Ik heb het vorig jaar al eens in ‘Heel Holland Bakt’ voorbij zien komen en daar werd ook de reden voor de naam gezegd. Het heet namelijk wel ‘Oranjekoek’, maar de bovenkant is toch echt roze door het glazuur en...

Easy bananenbrood

Woow! Het is alweer woensdag en bijna eind april. Wat gaat de tijd toch absurd hard. Genieten jullie wel genoeg van alles wat je doet? Vandaag plaats deel ik met jullie een heel makkelijk bananenbrood, wat ook gunstig is in de koolhydraten…een win-win dacht ik zo. Benodigdheden: 2 bananen...

Tussendoortje: Carrotcake repen

De paasdagen zijn voorbij, dus voor sommige zal het misschien tijd zijn om de paaseitjes weer te vervangen voor een wat gezonder tussendoortje. Ik had afgelopen weekend weer eens zin om wat beter te mealpreppen, omdat ik het fijn vind klaar te hebben wat ik zal eten. Het gaat...

Kwarktaart met havermoutbodem

Op deze paas maandag heb ik een nieuwe blog voor jullie. Als je vanmiddag nog visite krijgt en je wilt nog snel iets maken, dan zou dat eventueel nog mogelijk zijn. Ik wilde een kwarktaart maken, maar wel iets voedzamer dan 90% van de recepten op het moment. Ik...

Pasen: Eclairs

Over een aantal dagen is het Pasen en wellicht krijg je visite of je gaat juist bij andere mensen op visite. Hoe leuk is het in beide gevallen om iets lekkers te maken, maar ook als je thuis blijft kun je iets bakken. Afgelopen weekend ben ik de keuken...

Pasen: Frisse cake met citroen en kokos

Over een kleine 14 dagen is het pasen. Iedereen komt weer samen en er wordt genoeg gegeten voor een heel weeshuis. Wil je nou iets lekkers serveren bij de koffie, dan is deze cake wellicht een optie. Hij is geinspireerd op een cake van ‘Dafne Likes’, maar ik wilde...

Cheesecake – Nationale week zonder vlees

Bijna het einde van de ‘Nationale week zonder vlees’. Ik moet eerlijk zeggen dat ik het vlees niet bepaald mis. Ik vind vlees lekker en het is een makkelijke weg van eiwitten en low carb, maar het is niet zo dat ik verslaafd ben aan vlees. Hoe ga ik...

Chocolade Havermoutcake

Ik ben echt verzot op havermout, het is zo veelzijdig en je kunt het bijna in elke maaltijd wel gebruiken. Het maakt mij niet uit of het hoog zomer is of een hele koude winterdag, maar havermoutpap gaat er altijd wel in. Al een paar jaar ben ik in...