Meer groenten eten

Alweer een tijdje geleden bracht het voedingscentrum nieuwe richtlijnen naar buiten voor de schijf van vijf. Het vakje groenten is een flink stuk vergoot, adviseerde ze voorheen 200 gram groenten per dag te eten, is het nu 250 gram. Dat is niet zo´n heel groot verschil. In de tijd dat ik bij een voedingscoach liep adviseerde zij mij al om ongeveer 250- 300 gram groenten per dag te eten. Ik kwam hier heel makkelijk aan, dus het nieuwe advies vond ik niet zo heel boeiend. Bij sommige mensen om mij heen hoorde ik dat zij het wel veel vonden. Ik zal je in deze blog een paar tips geven hoe jij extra groenten tot je kunt nemen.

 

Tips voor het eten van mee groenten:

  • Eet als lunch een salade of soep : Als je soep maakt krijg je bij een portie al een flinke hoeveelheid groenten binnen en een salade gemaakt van groenten is natuurlijk ook heel makkelijk. Zorg wel bij het maken van een salade dat je niet alleen ijsbergsla met tomaat en komkommer doet, maar voeg een paprika toe of andere groenten waar wat meer nuttige voedingsstoffen in zitten dan alleen water 😉
  • Ontbijt : Ik ben zelf een enorme zoetekauw als het om ontbijt gaat, maar je kunt aan je bakje havermout altijd geraspte wortel toevoegen. Als je er ook nog rozijntjes bij doet heb je net Carrotcake in een bakje. Super lekker.
  • Smoothie : Drink je graag een smoothie? Maak dan niet een smoothie van alleen maar fruit, maar voeg hier ook groenten aan toe. Zorg dat je maximaal 2 stuks fruit in een smoothie doet ivm het aantal suikers.
  • Tussendoortje : Bij je tussendoortje kun je ook extra groenten tot je nemen. Neem bijvoorbeeld een cracker met smeerkaas en reepjes paprika, wortels met hummus of maak een ei muffin.

Ik zal de komende tijd op mijn blog en op instagram wat extra inspiratie plaatsen voor het eten van extra groenten.

 

Genomineerd: Liebster Award!

Afgelopen week zag ik ineens een berichtverzoek op instagram, even op de link gekeken en toen zag ik dat ik genomineerd was door A Healthy Way Of Living (Kim ) voor de Liebster Award. Thanks, echt super leuk. Het is een Award voor en door bloggers om elkaar in het zonnetje te zetten en elkaar beter te leren kennen. Bij deze nominatie horen 11 vragen die bedacht zijn door de blog waar jij door genomineerd bent. Vervolgens zal ik onderaan deze blog ook weer andere bloggers kiezen om in het zonnetje te zetten en beter te leren kennen. Hier komt ie!

1. Wie ben jij?

Mijn naam is Anne, 28 jaar jong en woonachtig in de Zaanstreek (Noord-Holland). Aangezien ik nu toch zo open ben, mijn volledige naam is Anne-Martine…eigenlijk noemen alleen mensen die mij al heel lang kennen me zo.

2. Waar komt jouw passie voor (gezond) eten vandaan?

Mijn passie voor eten heb ik eigenlijk altijd al gehad. Ik kon als kind al heel erg genieten van eten en het stukje gezond en bewust eten is grotendeels gekomen in 2015 toen ik de diagnose Diabetes type 1 kreeg.

3. Wat heb je voor school/opleiding gedaan?

Vroeger wilde ik altijd leerkracht worden. Na mijn middelbare school heb ik twijfels gehad of ik richting theater ging of richting het onderwijs. Ik heb gekozen voor het onderwijs en ben eerst SPW (Sociaal Pedagogisch Medewerker) gaan doen, vervolgens een kopjaar onderwijsassistent en daarna heb ik eerst 1 jaar de PABO gedaan en daarna nog een half jaar. Na de eerste poging moest ik echt weg en bij de tweede keer heb ik zelf de stekker eruit getrokken, omdat ik mijn P moest halen en dat ging nooit lukken met mijn resultaten. Ik vond de opleiding wel heel leuk, maar mijn hart lag bij de onderbouw en je moet allround zijn.

4. Waar komt de naam van jouw blog vandaan?

Ik ben van mening dat je voeding in balans moet zijn wil je bijvoorbeeld goede resultaten halen met sporten, afslanken of aankomen.

5. Wat is jouw favoriete (healthy)hotspot?

Dan ga ik toch voor de vestigingen van Anne&Max. Deze keten heeft verschillende vestigingen in o.a. Noord-Holland. Ik kan je daar zeker de witte chocolade taart aanraden met een dubbele cappuccino.

6. Wat doe jij het liefst in je vrije tijd? (naast bloggen natuurlijk 😉

Naast het bloggen ben ik graag aan het sporten (lees: Wielrennen, Mountainbiken, Skeeleren, Hardlopen en in de winter schaatsen), ik probeer met vriendinnen sociaal te doen en een bezoekje aan het theater of de film sla ik ook niet af.

7. Wat is jouw favoriete sport?

Wielrennen, Mountainbiken, Skeeleren, Hardlopen en Schaatsen. Het schaatsen, skeeleren en mountainbiken doe ik bij de leukste schaatsschool van Alkmaar.

8. Met wie zou jij graag een keer samen koken?

Het lijkt mij wel gezellig om een keer met Charlotte van ‘Charlie’s Kitchen’ te koken.

9. Wat is jouw favoriete gerecht?

Mijn favoriete gerecht is op dit moment toch wel courgette pasta. Ik vind het heel fijn dat hij koolhydraatarm is (positief voor mijn diabetes), je krijgt ineens een heel groot deel van je dagelijkse groenten binnen en kunt eindeloos variëren met sausjes.

10. Heb je nog een goede kooktip voor ons?

Een tip van Jamie Oliver. Ga je een cake of koekjes bakken waar stukjes chocolade in zitten? Hak die chocolade dan eerst fijn en zet deze even 15/30 minuten in de vriezer. De chocolade wordt dan koud en smelt langzamer in de warmte waardoor je betere stukjes in de eindproduct hebt.

11. Wat is jouw guilty pleasure?

Pindakaas met hagelslag! Hier hoefde ik niet lang over te denken, als kind vond ik dit al HEMELS!

De genomineerde bloggers zijn:

  • Con_serveert
  • Natascha Struik
  • Lovetocookhealthy
  • Gewichtscoachlisaroos
  • Miss Havermout

De vragen voor jullie zijn:

1. Wie ben jij?

2. Wat heb je voor school/opleiding gedaan?

3. Hoe ben je op de naam van je blog gekomen?

4. Hoelang ben je al aan het bloggen?

5. Wat is jouw favoriete (healthy)hotspot? 

6. Wat doe jij het liefst in je vrije tijd? (naast bloggen natuurlijk ;)

7. Wat heb je altijd in je keuken staan en waarom?

8. Kook/Bak je het liefst hartig of zoet?

9. Wat is jouw favoriete gerecht of snack?

10. Wie is je voorbeeld?

11. Wat is jouw guilty pleasure?

 

De regels voor de genomineerden zijn als volgt:

* Bedank degene die jou heeft genomineerd (mij dus 🙂
* Post een link naar mijn blog in jouw bericht
* Zet een foto van de Liebster Award op jouw blog
* Beantwoord de vragen die je gesteld zijn
* Nomineer zelf 5 bloggers en hun blog
* Informeer de genomineerden en bezorg hun een link naar je eigen blogpost zodat ze deze kunnen lezen
*Kopieer deze regels in je blogpost

 

Nee! Vergeten….

Sinds dat ik mijn blog ben begonnen houd ik in een notitieboekje bij wanneer ik welke blog plaats en leuke onderwerpen. Dit had ik ook voor de maand december en januari gedaan. Ik had hele leuke ideeën en een strakke planning. In de maand januari had ik erg veel zin, want op 12 januari zou mijn blog en instagram 1 jaar bestaan. Het is vandaag 16 januari…en ik ben HELEMAAL vergeten dat mijn blog en instagram al 1 jaar bestaat. Ik wilde hier zulke leuke dingen mee gaan doen en lekkere recepten gaan plaatsen. Wat een oen niet?!

Maar goed ik besta nu met ‘Voeding in Balans’ al 1 jaar en een paar dagen en dat vind ik heel tof. Waarom ben ik een blog begonnen? Al bijna sinds het bestaan van internet vind ik het leuk om te schrijven en heb ik altijd wel en blog gehad. De mensen die mij persoonlijk kennen lezen ook nog wel iets op mijn persoonlijke blog over mijn gezondheid, de culturele activiteiten die ik onderneem of andere dingen die ik graag kwijt wil. Het bloggen is een uitlaatklep en ook wel een hobby. Wat het makkelijk maakt om een blog te onderhouden is het feit dat het mij vrij weinig moeite kost iets in elkaar te zetten. Het hele plaatje van een blog schrijven, foto’s maken, delen op sociale kanalen vind ik heel leuk om te doen. In het begin vond ik het nog wel eens lastig met volgers die erbij kwamen of mij juiste niet meer gingen volgen, maar hier word je ook makkelijker in. Wat moet ik in hemelsnaam met volgers uit Amerika? Leuk, maar dat is niet mijn doelgroep. Mijn doelgroep ligt hier in Nederland en totaal niet in het buitenland, oke, België mag dan ook wel, maar ik hoef geen onzin volgers.

Met mijn blog hoop ik mensen nog heel lang te mogen motiveren en inspireren op het gebied van voeding en sport. Ik deel lekkere recepten met jullie, er gaat ook wel een heleboel mis, maar dit deel ik uiteraard niet altijd haha.

En lekkere recepten om mijn 1-jarig bestaan te vieren hebben jullie nog tegoed!

Liefs!

Een goed begin!

He, hallo!

Welkom bij mijn eerste bericht op mijn website. Woow, wat zeg ik daar? Website? Yes, dat heb je goed gehoord. Op de laatste dag van 2017 heb ik dit domein gekocht om mijn blog verder uit te gaan bouwen en wat serieuzer aan de slag te gaan dan met een gratis blog via wordpress. Ik heb een jaar lang een gratis wordpress gehad en daar heb ik veel van geleerd. Ik vind het vooral leuk om te schrijven en door dit plezier kost het mij weinig moeite om het bij te houden. Nu ga ik gewoon een jaar kijken hoe mijn website zich gaat ontwikkelen.

Deze maand bestaat het account ‘Voeding in Balans’ 1 jaar en dat leek mij leuk om o.a. te vieren met een domein en website. Ik zal nog veel gaan bijschaven komende periode, dus je zult hier en daar wat veranderingen gaan zien. Het is voor mij ook helemaal nieuw. Als je tips voor mij hebt dan mag je die altijd naar mij mailen.

Liefs!