Terugblik Suiker challenge

Vorige week maandag was de start van de eerste Suiker Challenge, die werd georganiseerd door het Diabetesfonds. Deze challenge was voor mij om meer aandacht te geven aan diabetes in het algemeen en persoonlijk was mijn doel om even uit die comfortzone te stappen. Wat heeft mij die suiker challenge gebracht en hoe ga ik verder?

Dat ik vorige week de handleiding zag, stond ik er in eerste instantie van te kijken hoeveel eieren je zou moeten eten. De recepten in de handleiding waren leuk, maar niet praktisch als je alleen woont, omdat je dat heel veel weg moet gooien en dat vind ik zonde. Ik ben gaan kijken welke gerechten ik kon maken en heb ik hier meerdere dagen van gegeten. Super praktisch voor mij en ook leuk voor mijn portemonnee. In de handleiding stonden tips voor tussendoortjes, wat heel fijn was. Eigenlijk had ik zelf al een idee hoe ik het zou gaan doen en dat is ook voor het grootste gedeelte gelukt.

Het begin van de week verliep voor mij echt waardeloos, mijn gezondheid deed niet goed mee en daarom heb ik af en toe wel moeten smokkelen. Is het eigenlijk wel smokkelen? Dat is zo’n stom woord. Nee, ik vind het niet echt smokkelen. Waar het kon heb ik geen toegevoegde suikers gegeten, maar als het echt MOEST dus in de vorm van een hypo (te lage bloedsuiker) heb ik er wel gebruik van gemaakt. Op de dinsdag bedacht ik mij dat ik beter de 80/20 regel kan toepassen. De 80% eet ik zonder toegevoegde suikers en de 20% is voor een hypo of een keer in het weekend iets lekkers bij de koffie.

Automatisme

Ik ben mij de afgelopen week meer bewust geworden van het consumeren van toegevoegde suikers. Een heel mooi voorbeeld is van de eerste dag. Na de lunch kom ik weer op mijn werk, mijn vader pakt twee dropjes en ik zeg: ‘Doe mij er ook maar 2’. Ik eet die twee dropjes en later kom ik tot het besef dat daar toegevoegde suikers in zaten. Dat ging zo automatisch. Wel een grappig moment om het te beseffen trouwens.

Op de manier van de 80/20 regel ga ik ook verder. Ik geniet van voeding, houd van koken, bakken en ik zie deze manier wel van toegevoegde waarde. Halverwege de week merkte ik ook wel dat ik minder naar zoet hunkerde, wat ik heel fijn vond.

Vanaf aankomende zaterdag start het programma van Charlie’s Kitchen, daar heb ik super veel zin in. Een maand lang coaching en tools krijgen voor de feestdagen. De komende periode leuke blogs op de planning staan!

Liefs!